土豆1个,鸡脯肉150g,干香菇15颗,生姜3片,胡椒粉1勺,盐3勺,花椒籽30颗,枸杞5颗,小葱1根,料酒1勺。鸡脯肉清洗干净,切成条。生姜洗净,去皮,切成丝。干香菇用凉水泡1个小时泡发。花椒籽准备好。热锅烧油,放入花椒粒,爆出香味后将花椒籽捞出扔掉。放入生姜丝,炒出姜香味。放入鸡肉翻炒。

土豆1个,鸡脯肉150g,干香菇15颗,生姜3片,胡椒粉1勺,盐3勺,花椒籽30颗,枸杞5颗,小葱1根,料酒1勺。鸡脯肉清洗干净,切成条。生姜洗净,去皮,切成丝。干香菇用凉水泡1个小时泡发。花椒籽准备好。热锅烧油,放入花椒粒,爆出香味后将花椒籽捞出扔掉。放入生姜丝,炒出姜香味。放入鸡肉翻炒。
开心果又称美巴达杏,为生长于中亚和伊朗等地的一种带壳坚果。据研究,开心果含有EPA脂肪酸,可以调节血脂、预防动脉硬化,还能促进机体代谢异常亢进问题,是糖尿病人较为理想的佐食佳果。由于开心果内富含维生素B1、B2和磷脂成分,经常使用不但能使人感到精神振奋,而且可以益智健脑、聪耳明目。
红心芭乐不仅拥有外型独特的迷人美貌,还有营养丰富的美味果肉和多种保健美容功效哦。美艳欲滴降火气,红心芭乐的果肉所含的抗氧化物质为一般芭乐的10倍,在台湾有降火气之效果,红芭乐含有丰富的维生素A,更可保护上皮组织(黏膜),让身体拥有抗癌的自卫力!
方法一、 土豆去皮切片,放入锅中加适量的水,煮至筷子可以扎透土豆,捞出沥干水分。倒入适量的生粉,让每一片土豆都均匀的粘上生粉。烧一锅热水,下油,下土豆片,炸至金黄酥脆后捞出沥干油分。倒入椒盐,翻炒至椒盐均匀的沾上土豆片就好了。方法二、 土豆切片泡在冷水中10—20分钟,泡去一部分淀粉。
绿豆有清热解毒,消暑,利尿,解药蟹毒的功效。用于痈肿,痘疮,泄泻,痢疾,水蟹肿等。红枣能补脾胃、益气;养心血、安神。用于脾胃虚弱,筋骨疼痛,形瘦食少,血虚萎黄,神经衰弱。从药理上来看红枣能扩张血管,降低血压,所以绿豆红枣水对高血压,高血脂有一定的疗效。
土豆其实是一种淀粉含量非常高的蔬菜,它含有大量的碳水化合物和蛋白质等,可以制作成各种美食,它有鲜食和加工两种用途。如果想从土豆中把淀粉提取的话,其实在家就可以做到。在淀粉含量比较高的土豆中提取的淀粉就是我们常说的马铃薯淀粉,提取方法其实很简单。
土豆丝,先把土豆切片再改刀切丝。如果刀工还不错的话也可以直接切丝:土豆丝切好之后放在水中浸泡10分钟以上,泡出淀粉,在洗两遍。然后土豆过油炸熟。放入凉水泡5分钟泡凉,也可以直接放在案板上晾干,这样土豆丝比较硬爽。
红薯粉、豌豆浆粉、土豆淀粉、豆类淀粉等淀粉类皆可做凉粉,下面以土豆淀粉为例,详细说说凉粉的制作方法;1、首先要准备好约200克左右的土豆淀粉;2、准备一锅冷水,将淀粉均匀撒在水面;3、开大火,一边等锅里的水加热,一边用锅铲不停的搅拌;4、待锅里的淀粉与汤水融合逐渐出现粘稠状时,关火并继续搅拌。
网上有流传,土豆切片泡在水里过夜会变绿,这其实是因为土豆细胞内的酚类物质在氧气作用下产生了酶促褐变现象。有传闻称“隔夜生土豆片不能吃,吃了会中毒”,这又是因为土豆变绿后龙葵素含量增加。这是因为土豆的细胞内含有名为茄碱苷的物质,它在细胞中与叶绿体不发生接触。
炒南瓜土豆片的做法:鲜南瓜去皮,切成和土豆片差不多的薄片,用盐腌一下;南瓜片腌好后,用清水洗一下(免得炒的时候锅子太咸);土豆片用清水泡起来(防止变色);炒锅烧热,放油,油热后,下姜丝爆香,先下南瓜片炒一下(土豆片比较难熟,所以较容易熟的南瓜片要先下锅),再将土豆片捞起来下锅一起炒;加入料酒、精盐、
土豆之所以发绿,是因为其在生长过程中,形成了一种叶绿素。叶绿素本身并不可怕,但是它在一定的条件下,比如光亮、潮气等,会促进茄碱的生成,而茄碱是有毒的生物碱。而茄碱在光照条件下易分解,所以受潮的土豆在见光(可以理解为光合作用)后,产生的绿苔是茄碱,有毒素。
雪莲果是一种低热量、多纤维、微甜的优质果蔬,肉质清脆、微甜多汁,具有生津止渴、清热热凉血、利尿通便祛痰止咳等功效。
烤土豆莲藕片。做法一材料:土豆、莲藕、盐、番茄、油、胡椒粉。1、把土豆和莲藕去皮洗净后切成片,厚度大概在3毫米左右,2、将切好的莲藕土豆片放入盆中加入盐、胡椒粉、番茄汁和橄榄油抓匀腌制半小时,3、将腌好的土豆莲藕片平铺在烤盘中,放入预热好180度的烤箱中烤30分钟。
煮土豆的时候,水开后再下土豆。因为土豆里面的淀粉在接触到高温的开水后会瞬间糊化,这样土豆煮出来之后会更加的软糯。煮土豆的时间大概是15分钟左右,煮土豆的时候可以加入一些牛奶,这样能够使土豆的口感更加的细腻。土豆的保存方法:1、土豆需要在低温、有光的环境保存,避免高温,而且不能和苹果、香蕉等一起放。
用具有微压煲功能的电压力锅来蒸土豆非常快捷。土豆洗净后无需去皮,连皮放在微压煲的内胆中,注入适量清水,盖锅盖,接通电源,选择“微压煲”功能,煮至电压力锅跳至“保温”时断电,大概需要25分钟。煮好的土豆趁热去皮,皮很好剥,用勺子压成土豆泥,加入适量白糖搅拌均匀即可,喜欢奶香浓郁一点的,可以加些牛奶调稀。
1、美容橘子皮有美容效果,能护肤保湿,保持皮肤滋润,防止皮肤干燥、粗糙、起斑、帮助镇静过敏性、敏感性皮肤。将橘皮晒干之后泡水喝,可以美白肌肤。
红薯叶具有一定的食疗作用。《食物本草》曾记载:“久食瘦人、宽中下气”、“补中益气,用根汁煎膏服之”,这和现代研究得出的结论基本一致。有研究表明,红薯叶具有降血压、降血糖、减肥、美容等作用;同时,因为红薯叶中含有红薯新碱,对于肿瘤疾病还有抑制的作用。
萝卜干烧糊了不能吃。因为烧糊的萝卜干中可能会有焦炭以及焦油,如果人体摄入可能会对胃黏膜造成不良刺激,引起胃痛、恶心、呕吐等症状,对于胃部健康有一定损害。而且在烧糊的过程中可能产生苯并芘、亚硝胺等致癌物质,如果经常食用有致癌风险。因此如果萝卜干烧糊了,最好是倒掉,不要为了节省而食用。
鲍鱼干尽量挑选个头小,有颗粒感,色泽均匀的。把鲍鱼干用清水泡48小时。(中途可以反复把鲍鱼干捏干再泡水)泡发好的鲍鱼放入沸水中煮10分钟后捞出,把鲍鱼上的小毛用小刀刮掉,再清洗干净。土豆削皮切大块,生姜去皮切片,猪肉切片备用。把鲍鱼,土豆,生姜,猪肉一起放入锅中,加入适量的水。
猪尾巴,中医上称为乌豆柴,其味甘、性平,归脾经。中医认为,猪尾巴具有补虚、通乳、祛风、安神的功效,可用于治疗产后泌乳不足、小便频繁、脾虚食少等。民间常用来补肾强腰。猪尾巴的营养十分丰富,蛋白质含量超过猪肉和牛肉,且脂肪量低于猪肉和牛肉。其中的胶原蛋白质又是护发美容、强健骨骼牙齿的优良营养素来源。
食材:土鸡、土豆、香菇、枸杞、葱、姜、八角、料酒、盐、酱油做法:1、将鸡肉剁成2厘米见方的块,用温水浸泡10分钟洗净,捞出沥干水分备用;香菇用温水泡发后去蒂;土豆去皮切滚刀块;葱切段;姜切片备用。2、坐锅点火倒入清水,放入鸡块大火煮沸,撇去浮末后转小火煮5分钟捞出沥干水分。