胡椒煲鸡有什么功效?

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胡椒有温中散寒,下气消痰,消炎杀菌等作用。胡椒的现代研究成果表明,胡椒有预防感冒、胃溃疡,治疗肠炎等作用。妇女产后食用胡椒有强筋骨暖子宫之功效。用生胡椒捣成糊状,外敷患者太阳穴处,可治疗牙痛。用胡椒煮水洗脸可去除雀斑等。

鸡肉具有温中益气、补精添髓、强筋壮骨、补虚益智等功效。它还具有显著的补气功效。产妇在生产过程中体力消耗大,同时失血多,鸡肉可起到强心补肾的作用,促进体力的恢复。鸡肉中蛋白质的含量为23.3%,蛋白质中氨基酸的组成与人体所需基本一致,人体吸收利用率高。此外,鸡的纤维细嫩,脂肪含量低,因此容易消化。

所以胡椒鸡具有温中散寒,补气养血,强筋壮骨,下气消痰美容祛斑的功效。适用于产后康复,产后怕冷,消化不良,子宫虚弱,胃寒以及慢性肠炎患者。产妇如果出现乳汁分泌不畅或奶质清稀、孩子吃了没有吃饱的现象时,可以把胡椒放入猪脚或生姜放在锅中煲汤食用,具有下乳的作用并且奶质香甜饱满。

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