作为一个海边人,很负责的告诉你,新鲜大虾做的虾丸子非常好,鲜到你跳脚…… 把剥好的虾仁用料理机打成虾泥,然后用手一个劲的搅和,边搅边加水(注意水量),直到感觉有粘性了就可以了。接下来就是捏团子,上蒸锅蒸10来分钟就OK了。 如果不嫌麻烦也可以在虾泥里打两个鸡蛋进去,吃起来会更滑嫩。
1.首先,把豆剥干净 2.然后切好备用(个人比较喜欢整个的) 3.葱切成葱花~我喜欢吃葱花,所以比较多~ 4.放油,油热后放入葱花爆香! 5.倒入豌豆翻炒~注意:要大火爆炒哦!!因为豌豆很吸油,而且炒久会变老。 6.炒至八成熟的时候加少许盐、鸡精调味。
油炸是带鱼最好的做法,酥脆入味! 很多人做的带鱼又柴又腥还不入味!其实是没有掌握好方法哦~ 先分享几个小技巧给题主~1、 做炸带鱼不用去皮,鱼肉吃起来才不会油腻;而且鱼的内脏里含有大量的毒素和废物,一定要处理干净(可用食盐、白醋浸泡)2、 在鱼身上划几刀后,抹上盐和白胡椒腌制一会儿,这样能去腥增香,
我怀孕那会,老公给我买了好几只猪蹄让我吃,可是我实在是吃不下,于是丈夫就换了种方法,在猪蹄里面加入了黄豆和藕,炖了一个晚上,第二天早上给我端了出来。 刚出锅的猪蹄软绵绵的,散发着浓浓的黄豆香,我吃了一块后感觉口感很好,并没有很油腻的感觉,接着我就把碗里的汤汁都喝光了,连汤带菜吃了个精光。
说到鸡肉,那可太多了!我比较喜欢做辣味的,尤其是香辣鸡翅、麻辣鸡丁,下酒又下饭,做起来也很简单。 首先我们把鸡肉清洗干净,控干水分备用;然后调一个料汁,碗中加入生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、白砂糖和清水,混合均匀备用;最后起锅烧油,下入葱姜蒜爆香,再倒入鸡爪翻炒片刻,淋入调好的料汁,
最简单的做法 就是把茄条或者茄子块放进锅里干煸,放点盐和花椒粉(用花椒面代替也行),把茄子的水分炒出来就ok了 这样做出来的茄子很脆很好吃,拿来拌饭或者就着粥喝都很棒!不过这样吃的味道总归有点单调。。。
想要饺子好吃,关键是馅料和蘸料要调好。 【食材】韭菜、鸡蛋、盐、香油 1、准备好韭菜,把烂的部分去掉,用清水冲洗干净,然后沥干水分后切成末;2、鸡蛋打入碗中,搅拌成碎沫;3、锅中烧热油,倒入鸡蛋液炒嫩熟,放凉后加入韭菜末拌匀(注意:这一步不要加盐调味,韭菜有盐味,而且后面还要调蘸水);4、