什么白菜最好吃？
我是北方人，我家吃的最多的是大白菜和萝卜！ 首先说大白菜，我们这冬天储存的大白菜是这种形状的，如图！
小时候最喜欢干的就是在雪地里打滚儿，那时候也没有保暖内衣啥的穿啊，就穿个单的衣服，不过现在想想，也挺有意思，大冬天的往雪里一滚，然后站起来拍拍身上的雪，再往地上一坐，这时候裤子就会沾上很多雪，然后再用冻的硬梆梆的手把裤腿上的雪抠掉就好了（当时也不知道冷），哈哈…… 现在想起来还觉得有意思！ 这个就是我家种的大白菜，每年快收白菜的时候，我爸都会提前找人把白菜帮子给削了，这样储存起来更不容易烂！ 每年我家都要储存好几麻袋呢，我们家一般炒着吃或者腌酸菜吃，味道都很不错！ 这是去年秋天拍的照片，当时是刚收下来的白菜，看着是不是很有食欲呀？ 还有这个也是我们家冬天常吃的蔬菜之一，它就是芥菜疙瘩，学名叫“苤蓝”！ 这是我们当地农民种植的芥菜疙瘩，个头虽然不大，但是口感很不错噢~
我妈妈一般都是拿刀子将芥菜疙瘩切成片放在锅里蒸，然后在放上盐进行腌制就可以了，这样的芥菜疙瘩吃起来很香脆，也很下饭哦～ 对了，还可以直接炒鸡蛋吃，也很好吃哟~~
最后来说说我家冬天常吃的一种野菜吧！它就是“荠菜”！ 我家种的荠菜，长得可好了，而且叶子特别嫩！ 这是前几天拍的相片，当时我刚挖了一些回来，赶紧拍了两张！ 其实荠菜很好采摘的，你只要在菜园子里走一圈，你就会发现到处都是！ 小时候妈妈经常拿荠菜做包子、包饺子给我吃，后来长大了，妈妈就让我自己在家做了，所以每次摘荠菜我都摘不了多少，因为我不喜欢包着吃！嘿嘿… 如果不包的话可以直接拿开水焯一下，捞出来放凉后切碎，加点盐拌均匀就可以吃了～也可以拿来凉拌，味道也都蛮不错的喔~~~
其实春天的时候还可以摘点槐花来吃，味道也蛮不错的哈~~ 还有就是香椿芽了，在我们这里一般清明前后才有卖，现在应该还没有吧.... 好啦好啦。。。今天先聊到这儿吧，以上都是我家里冬天常吃的一些蔬菜，不知道题主说的是哪种白菜好吃呢？ 嘻嘻，希望我的回答能帮助到你哈^^