怎么腌萝卜条好吃？
腌制萝卜的方法很多，不同的地方有不同的特色做法，如东北有糖醋辣萝卜、江苏有酱萝卜干等。其实方法也很简单，将萝卜洗净切成条或块状，晾晒至表面发蔫，然后用各种调味料腌渍即可。下面介绍一种简单好做的方法： 准备材料：白萝卜1根、辣椒面10克、白醋25毫升、白糖50克、食盐3克、大蒜4瓣、花椒适量
制作步骤：
1、白萝卜去掉外皮清洗干净，然后切成薄片再改刀切成长条。
2、准备一个碗加入白糖和盐搅拌化开，然后将切好的萝卜条放入碗中抓匀，腌制半个小时左右。
3、准备一个小碗，碗中放入蒜末、辣椒面，再放入几粒花椒备用。
4、炒锅中加入适量食用油烧热，烧至冒烟后再浇在蒜末中，激发出香味。
5、接着再加入少许米醋搅拌均匀，萝卜条已经腌制出水分，将其倒掉不要，然后把调好的料汁放入锅中翻炒，中火翻炒至汤汁浓稠就可以关火了。
6、最后装入无水无油的容器中，放凉后就可以食用了，放冰箱里冷藏后口味更佳，吃时可直接取用。
小贴士：
1、喜欢吃辣的还可以加入些辣椒粉或者剁椒，味道更赞哦！
2、腌制的调料可以根据自己的喜好来灵活调整。