烤鱼什么鱼最好吃？
一、清江鱼 说到清江鱼，可能很多朋友都听说是清江鱼的牌子比较多一点，因为它是作为品牌来的，而且清江也指一个省，清江就是湖北宜昌的一个江。所以清江鱼其实就是来源于这个地方的鱼，当然这种鱼的味道还是比较不错的，吃起来肉质比较的鲜嫩，而且它的价格也比较便宜，所以很多人都会经常的去买着吃。 二、鲤鱼 要说在吃鱼的时候哪种鱼好吃的话，可能很多人会想到是鲤鱼，虽然说这个鲤鱼的价格也不贵，但是味道确实比较好，尤其是做酸菜味的，或者是做香辣味的都是比较不错的。
三、草鱼 要知道现在市场上售卖的草鱼一般都是人工养殖的，所以在吃的过程当中可能会存在一些异味儿，不过要是大家在购买的时候可以注意一下，一般新鲜的水草在游动的时候会呈现出一种动态的状态，所以说大家只要看一下草鱼有没有这样的动作就可以了。 四、黑鱼 虽然黑鱼的个头不是很大，但是这个鱼的鱼肉非常的细嫩，而且在做出来的过程中营养价值比较高，并且做法也有很多种，比如像红烧的，清蒸的，炖汤的都是可以的，而它最大的特点也就是口感很好。 五、罗非鱼 这个罗非鱼的肉多刺少，因此很适合老人和孩子食用，再加上本身罗非鱼的肉是比较细腻的，而且还含有比较多的蛋白质和氨基酸，所以这个也是受到了很多人的喜爱，尤其受到年轻人的喜欢，不管是用来做什么口味的都可以。 六、龙鱼 这个龙鱼并不是真的龙鱼，而是属于一种淡水鱼类，之所以叫做龙鱼主要是因为他的形态长得有点像龙的形状一样，因此而得名，这个鱼生长得很快，同时个头也很大，重量可以达到上百斤。因为这个龙鱼的价钱相对来说会稍微高一些，所以很少有人会去购买来食用。
七、鲶鱼 在所有的鱼中，这个鲶鱼的个头是最大的，同时也是味道最好的，尤其是野生的鲶鱼头部的形状又扁又圆，而养殖的一般都是尖尖的形状，从外观上来看很容易区分出来，而这个鱼的味道也是非常鲜美的。 八、鲫鱼 在所有种类的鱼当中，鲫鱼的个头比较小，而且颜色也比较的鲜艳，但是它的肉质却很细腻，不管是什么样的做法都是很合适的。 九、花鲢 而除了以上的这些品种之外，还有花鲢等等这些都是非常不错的品种的，大家可以根据自己的喜好去选择就行。