秋葵饼怎么做好吃？
做法1、准备材料 2，将鸡蛋打匀成蛋液备用。
3，把准备好的虾仁去沙线后剁碎，放入少许料酒和盐抓匀。再取少量虾肉放入蛋液中搅拌。 4.将葱切成葱花放入碗中，倒入适量的面粉用筷子将其搅成絮状后再揉成面团。在案板上撒一些干粉末（防止面团粘在上面） 5，把面团分成小份，按扁后擀成薄皮备用。
6，锅中放油烧热后放入虾仁馅，炒至变色后用铲子压成泥盛入碗里。
7，再把剩余的虾仁放入鸡蛋液里拌匀，再放入刚才炒好的馅料。最后加入适量的温水继续搅拌均匀。
8，用勺子舀起一勺面糊放入锅中摊成圆片。全程小火慢煎。煎至两面金黄色即可出锅装盘食用了。
【温馨小贴士】： 在做虾滑时要加入少量的淀粉，不仅可以使口感更好而且还能起到定性的作用以免煮的时候散开而影响美观哦。
【鸡蓉丝瓜秋葵羹】
食材：鸡胸肉1块约100g、丝瓜半根约90g、秋葵6根左右约80g、胡萝卜丝适量、蛋清半个、水淀粉适量 调料：蚝油1匙、白胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量、香油少许 制作步骤如下：
第一步：先把鸡肉洗净去掉大骨，再用刀剁成肉末，或者用料理机打成细腻的肉末也可以；
第二步：把鸡肉放在容器内加一点盐、胡椒粉、蛋清用手抓匀上劲；
第三步：锅内加入适量清水烧开转小火，把上浆的鸡肉用汤匙挖成球形放到热水中煮熟浮起捞出沥水待用；
第四步：锅内重新加水烧开后加入胡萝卜丝和丝瓜汆熟后捞出沥干水分待用；
第五步：锅烧热放油下少许蚝油炒香加适量清水煮沸；
第六步：再加入煮好的丝瓜和胡萝卜丝以及秋葵炒匀；
第七步：然后把煮熟的鸡肉茸放进去再次煮开；
第八步：用水淀粉勾个薄芡关火调入适量盐和鸡精淋入点香油就可以了；
第九步：盛入汤碗撒上葱花就可以享用了！ 这一道鸡蓉丝瓜秋葵羹就做好了，汤汁清淡鲜美，营养又美味，而且做起来也简单快速，是特别适合宝宝和老人食用的秋季美食呦~