秋葵和什么炒好吃？
1、肉末蒸秋葵（超简单） 食材：猪肉适量，秋葵200克 做法步骤： 第一步：准备好材料。 第二步：将猪肉剁成肉泥状； 第三步：起锅热油，放入蒜片爆香后倒入肉末翻炒至变色； 第四步：加入料酒、蚝油炒匀，盛出待用； 第五步：将秋葵洗净切去头根备用； 第六步：将切好的秋葵摆入盘中，再铺上炒好的肉末即可。 小贴士：因为秋葵比较容易熟，所以不用提前下锅煮哦~
2、茄汁秋葵 食材：番茄1个，黄秋葵400g，姜5g，蒜3瓣，小米椒2根，油1汤匙，生抽1/2汤匙，老抽1茶匙，白糖1茶匙，鸡精少许，水淀粉适量 做法步骤： 第一步：准备食材。 第二步：秋葵去蒂、切块，番茄去皮切成丁，小米椒切段，姜蒜切片。 第三步：锅中放水，水开后加几滴油和盐，放入秋葵焯水一分钟捞出沥水备用。
第四步：热锅放油，放小米椒、姜蒜煸香。 第五步：放入番茄小火炒至出汁。 第六步：转大火放入秋葵一起翻炒均匀。 第七步：加入1/2汤匙的老抽、1/2汤匙的生抽、少许鸡精、白糖调味，再淋入适量水淀粉让汤汁浓稠均匀地裹在秋葵表面即可出锅装盘。
3、虾仁炒秋葵 食材：鲜虾200g，秋葵8个，胡萝卜半根，大蒜2-3瓣，葱白段适量，生姜3小块，盐一匙，蚝油一勺，胡椒粉小半勺，料酒一小勺 做法步骤： 第一步：准备好所有的材料，洗干净待用。第二步：鲜虾去壳，用牙签挑出虾线，用刀在虾背处划开，然后加入盐、料酒拌匀腌制十分钟。第三步：胡萝卜切丝，葱姜蒜切碎。第四步：锅中烧开水，加盐和油，下入秋葵焯一到两分钟捞起过凉。第五步：把处理好的秋葵对半切开。第六步：锅中烧热油，下葱姜蒜末煸炒出香味，再加入胡萝卜丝炒香。 第七步：加入鲜虾迅速炒散，炒至虾身变红，加入一半的葱白段继续翻炒。第八步：加入适量蚝油和胡椒粉翻炒均匀，最后加入葱段点缀一下就可以啦！