燕麦片搭配什么好吃?
作为常年早餐吃燕麦片的燕麦重度患者,这个问题我算是很有发言权了! 首先明确一点,燕麦片是粗粮,相对来说更难消化一些,所以如果你本身肠胃功能不是很好的话,不建议一次性摄入太多燕麦片,不然容易引起拉肚子等不适症状。不过如果是长期食用的话,是不会有什么问题的。 那食用燕麦片有哪些好处呢?下面简单说一下。
1、降低胆固醇 如果每天都食用燕麦,可以降低总胆固醇和甘油三脂25%左右,有助于防治动脉粥样硬化以及冠心病;如果坚持每天吃一碗燕麦,4周后血清胆固醇可下降10%,甘油三酯下降30%。
2、降血脂,降糖,减肥 在国外很多医生也会推荐病人通过食用燕麦来降脂、降糖。这是因为燕麦中含有皂苷、氨基酸、多糖等有类似胰岛素的作用,可以调节人体血糖浓度;其中的膳食纤维还可以减慢胃肠道蠕动,让人产生饱腹感,减少热量的摄取,达到控制体重的效果。
3、润肠通便 燕麦中含有丰富的营养成分,其中含有的钙铁锌锰磷等微量元素有滋养毛囊的作用,再加上其含有的大量的膳食纤维,能够清洁肠道,软化粪便,刺激胃肠蠕动,从而起到润肠通便的效果,对于经常便秘的人很有帮助。 除了直接食用外,我们还可以将燕麦片加入到牛奶、酸奶中一起喝,或者混合在豆浆中食用,也可以放入粥里同煮,都是不错的选择。 说到这,可能就有人觉得了,既然燕麦片这么好,那我每天多吃点,会不会对身体更好?
这里要说的是,无论是什么食物,都不可能含有人体所需的全部营养物质,更不要说一种食物中的营养是不是会相互冲突或者减低效果。即使再吃也还是要遵循适量原则,这样效果才会是最理想的。一般建议一天食用量为60g-90g,也就是一小把的量。