小毛蟹怎么做好吃？
小毛蟹（海螃蟹）做法很多，常见的有香辣炒，蒜香蒸，水煮，酱油焖等，今天分享一道简单快手又特别美味的营养早餐——蒜香蒸小毛蟹。 需要的食材和调料： 小毛蟹800克、大蒜50克、姜3片、香葱1根、盐2勺、胡椒粉1.5勺、植物油适量； 步骤如下：
1、准备食材。小毛蟹洗净用干净的毛巾擦干水分或风干一下，大蒜切末备用；
2、把小毛蟹放在盘中，均匀铺上切好的蒜末，再放上姜丝和葱段；
3、加入两大勺生抽、1.5勺胡椒粉（我用的胡椒粉是磨碎的，所以只放了1.5勺）、2勺砂糖、少许盐搅拌均匀后，盖上盖子，大火煮沸后转中小火再蒸8-10分钟左右；
4、关火后，趁热在盘中淋上适量植物油激出香味即可食用啦~ 我喜欢搭配一碗米饭拌着吃，香气扑鼻，让人食欲大增！ 这样一盘好吃的蒜香蒸小毛蟹就做好啦！是不是很简单呢～喜欢的小可爱赶紧动手做起来吧！