怎么炸香蕉好吃又简单?

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【炸香蕉】 食材: 香蕉4根、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、白糖50g、食用油适量 步骤:

1.香蕉去皮,切成段状;

2.面粉、淀粉各半,加入打散的鸡蛋液,调成糊状待用;

3.锅中倒入适量的油烧热,把香蕉逐根蘸上淀粉,再裹上面糊,下锅炸;

4.炸至金黄色即可捞出沥油,撒上少许白糖拌匀食用。 外酥脆,里软绵绵的炸香蕉就做好了!

小提醒: 如果不想让面糊沾手,可以在手上套上一次性手套防粘。 我用的香蕉比较青,如果比较熟透的香蕉,可以不用浸泡在水里面去除涩味,直接炸就可以了。 油炸的食物热量都比较高,而且比较油腻,所以尽量少吃或不吃。但是如果实在想吃,可以试试我这个方法哦~

柯珍妮柯珍妮优质答主

1. 把香蕉切成片,放在碗里压扁;加入面粉、小苏打和糖混匀待用。

2. 用刀背刮去鸡蛋表面的膜,搅打均匀。在蛋液里加两滴橄榄油(或者玉米油)调一下味道。

3. 用勺子舀一勺面糊放入煎锅,摊成圆形薄饼,煎至两面金黄即可! 小贴士

1.如果面糊太干了可以加一点牛奶调和一下再下锅哦~

2.建议用平底锅来煎,这样不容易糊底哟!

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