南瓜馅饺子怎么调好吃？
我小时候，住在部队大院里。每年冬天，都能吃到妈妈亲手做的南瓜饼。 那是我心中最好吃的点心！ 外酥里糯，香甜可口。咬一口，香气满溢。 那时候，我住在外公家。每天早上去上学的时候，外公总会给我一个鸡蛋，说：“放学了，回去给你做好吃的。” 我爱吃点心，尤其爱糯米制品（现在也爱）。记得有阵子，市面上出现了很多新的糕点，什么蛋黄酥、雪媚娘等等......但我都不爱吃。就是不爱吃啊～可我妈做的一吃就停不下来了，一个接一个。
后来长大了些，出去买早饭时，看到有卖萝卜丝饼的，类似春卷那种形状，薄皮裹着香喷喷的萝卜丝，炸得酥脆脆的。我一口气能吃两个呢。 再然后，自己会做点心了。但一直模仿着我妈的做法，蒸出来扣在盘子中，像一朵朵盛开的黄花，表面抹上一层薄薄的豆沙，撒上些芝麻。 看着简单，但非常受欢迎，大家都夸我手艺好。 可我怎么也比不上我妈。她做的点心里，总有一种特殊的香味，不是食材本身就带有的香味，而是一种混合着的、特别的馨香。
后来学了烘焙知识后才知道，原来发酵面食时，最养人的就是酵母里的发酵菌和淀粉酶产生的香味。而烤制食物的过程中，美拉德反应会提供面包独特的风味，还有焦糖化反应带来的甜香。 但无论怎样，这已经是我心中最完美的南瓜饼了。