木瓜晒干怎么做好吃？
木瓜是我们生活中比较常见的一种水果，酸酸甜甜的深受人们的喜爱。很多人吃完木瓜后会把木瓜皮和木瓜籽扔掉，其实把它们利用起来做成美味的佳肴也是一个不错的选择哦！下面就给大家演示一下如何把木瓜晒干制作成美味吧！ 首先我们准备新鲜木瓜一个，削去外皮，挖净瓜瓤，切成块状备用。然后再准备一口锅，锅中加水烧至沸腾。
将切好的木瓜放入锅中焯两分钟，捞出沥干水分备用。 接下来我们要准备晒架，把沥干的木瓜平铺在晒架上，放在阳光下暴晒两天左右。 在晒的过程中我们需要翻动一下木瓜，让它晒得更均匀。经过两天的暴晒，木瓜会脱水三分之一左右，这时候已经基本可以食用了（如图）。
为了更入味儿，我们把刚晒好的木瓜放入清水中浸泡两个小时，然后捞起晾干。
锅中放油烧热，爆香姜片、葱花，然后将沥干水的木瓜下锅炒制，加入酱油、白糖调味，最后撒上葱花就可以出锅啦！这样一道色香味俱全的木瓜干就制作完成啦！吃起来酸甜脆爽，就像水果干一样好吃～