黄瓜可以怎么做好吃？
作为一个地地道道的山东人，我真的是很喜欢吃黄瓜！小时候家里种了很多的黄瓜，早上妈妈拿个篮子去摘黄瓜，我跟着去给妈妈打下手，回来之后妈妈把黄瓜洗干净了直接蘸着酱吃，我说这么新鲜直接吃好不好，我妈说好吃得不得了。后来大了点自己家的黄瓜吃不完就拿到集上去卖，每次都是一上午卖掉一大筐。 除了生吃之外我还喜欢做炸黄瓜条。
准备一根黄瓜清洗干净去掉头尾开始刨皮（注意不要把黄瓜刨得太薄），然后刮去刺儿，用刀剁成细丝；
调一个碗汁（1勺淀粉、2勺生抽、3勺香醋、4勺白糖和5勺清水搅拌均匀待用）； 锅里倒入油加热，放入切好的葱花爆香，倒入碗汁搅匀，小火熬到起泡变成糊状的时候，立即倒入黄瓜丝翻拌均匀迅速出锅，撒上一把小葱花，一道简单又好吃的炸黄瓜条就做好了。 我家小孩子也很爱吃，每次做得不多，一会儿就吃完了。
当然最能体现鲁菜精髓的做法还要数糖醋里脊，用番茄酱来炒黄瓜是南方人的做法，在咱山东可是正儿八经的糖醋里脊，准备一斤左右的黄瓜切成滚刀块，加入1勺盐腌制片刻，腌好后挤掉水分待用； 里脊肉用酱油、蚝油、胡椒粉、鸡蛋清和淀粉抓拌均匀，下油锅炸至金黄色后捞出来待用； 锅里留少许底油，下葱段、姜片、八角爆香，倒入黄瓜大火爆炒，加入老抽、糖、陈醋继续翻炒，最后倒入里脊肉翻炒均匀就可以出锅了。