胡椒猪肚汤怎么做好吃？
雍爽最佳答案
材料 嫩鸡1只，生姜3~4片，白胡椒10g，香菜5g。
做法 （1）嫩鸡清理干净，砍件；香菜洗净切碎备用。
（2）砂锅内加入适量清水，先用武火煲沸，然后放入全部用料，改用文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。
营养价值 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族以及钙、铁、锌等微量元素。其中，胡萝卜素可以抑制致癌物质亚硝酸胺的合成，从而起到防癌作用。
白胡椒性温，归胃、大肠经，有温中散寒、理气止痛的作用，可用于治疗脾胃虚寒引起的不适。这款汤水具有健脾养胃的功效，适合脾胃虚弱的人饮用。
不过，需要注意的是，因为白胡椒的热力和刺激性较大，孕妇不宜服用。
1.把买回来的新鲜猪肚，用清水冲洗干净后，放在大碗里用清水浸泡一会（我是早上买的）
2.然后把猪肚捞起来切薄片备用 3.生姜去皮、红葱头和胡椒粉洗净备用 4.在锅里倒入清水大火煮开 5.水开之后放入切好的姜丝和红葱头 6.然后加入两勺盐，一勺糖，一茶匙鸡精煮滚 7.接着把切好的猪肚放下去煮 8.最后将胡椒粉撒入锅中搅匀就可以了！
9.盛一碗出来就可以享用了啦～
PS：我这次用的是电压力锅做的，比较快，大概三十分钟左右吧~ 最后尝了尝觉得蛮好喝的呢O(∩_∩)O哈哈~~不过这个汤汁很浓的呀~~~所以最好提前用冷水泡一下猪肚会比较容易清洗噢^0^ 祝亲喜欢哟^^
