青椒金针菇怎么煎好吃？
2. 青椒去籽，切成菱形块；菇菇洗净，去掉蒂部，也切成棱形块。（切完的青椒和菇菇都尽量沥干水分）
3. 热锅里放油，油热后放入切好的青辣椒和金针菇，不停地翻炒至两者断生，放盐调味即可。 （因为先蒸了一次，所以不用炒得太久哦！） 这样一道爽脆又美味的金针菇青椒同炒就做好啦！
1、这个菜简单易学，营养美味；
2、菇类含有维生素D，能促进钙的吸收，因此对儿童、孕妇及骨质疏松症患者都有好处。而且它还有降低胆固醇的水平、防治动脉硬化、治疗高血压的作用呢；
3、青椒含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B族，能够刺激内分泌系统，加速新陈代谢，从而起到减肥作用。并且有增加食欲、帮助消化等功能呀。 小贴士 金针菇含有人体必须的氨基酸，其中赖氨酸的含量特别多，而赖氨酸具有促进骨骼发育，提高智力水平的作用。所以，给孩子多吃点金针菇是不错的选择哦～