鸡腿烤箱烤怎么做好吃？
“啤酒鸭腿”大概可以媲美可乐鸡翅的存在，下酒又下饭，香喷喷的让人流口水…… 原料：生鸭腿两只、生抽、老抽、葱白、生姜、八角、桂皮适量； 辅料：啤酒一罐（500ml）、白砂糖少许； 做法： 1. 生鸭腿洗净晾干水分备用。 2. 不粘锅中火烧至掌心灼热，加入两勺白砂糖慢慢翻炒化开，颜色渐渐变深。
3. 快速倒入鸭腿，转大火不停地炒动鸭腿，直至全部沾上糖浆且锅底出现焦糖。
4. 调入生抽、老抽适量，迅速翻匀上色。 5. 放入葱白段和拍破的姜块，倒入料酒或者花雕酒，小火焖煮二十分钟直到酒味散去。
6. 倒入整罐啤酒，盖上盖子，小火煮开后再煮三十分钟。期间要不停地搅动防止糊底。 7. 调入白砂糖适量，煮至粘稠状，中途可以多加点啤酒或者清水保持湿润。
8. 盛盘后撒上葱花装饰一下就行了！香辣酥脆，微甜不腻，让人吃得欲罢不能啊~~ 小贴士： 1. 这道菜不需要额外加盐了，生抽老抽都有一定的咸度，根据自己口味轻重适当放糖。
2. 如果不喜欢太甜的口味可以在熬糖的时候多放点生抽或者老抽。