只有辣椒怎么做好吃？
没有辣椒我会死！ 作为四川人，辣椒几乎贯穿了我的整个生活…… 不管是作为食材，作为调料，还是作为辅助食材，都少不了它。 但如果你仅仅把辣椒当做佐料的话，那就太对不起我们辣椒君了！因为，我不仅可以当佐料，还可以当主菜！ 当佐料： 做回锅肉的时候，少了谁也不行！ 做凉拌菜的时候，少了你都不行！ 做菜汤的时候，没你好心情！ 当主菜： 辣椒炒肉，我的名字叫做“小辣椒”，听起来就很少女吧~ 其实我还有另一名字“朝天椒”，听起来是不是就很霸气啊！ 所以千万不要被我的外表欺骗了哦～ 我可是有足够实力拿得出手的！ 就算是你不想吃辣椒时，我也能变着花样地让你吃了还想吃。
【辣椒拌葱头】——去腥解腻、开胃健脾 这道辣椒拌葱头适合不喜欢吃辣的人，葱头蘸酱吃，味道好极啦~~
【泡菜】——酸辣过瘾，开胃下饭 来一盘泡菜，配米饭好吃到爆！自己在家做泡菜很简单，按下面步骤来做就行了~
【泡酸菜鱼】——酸辣脆嫩，一口上头 把鱼肉剔出来放到酸菜汤里面泡着就行啦，这个鱼很入味，一点也不刺。
【酸黄瓜】——爽脆可口，自带酸甜味 自己做的小黄瓜，又嫩又脆，还有一股淡淡的清新味儿。
【糖醋藕片】——酥脆香甜，比糖葫芦还好吃的藕片 将莲藕切片用清水浸泡后，放入醋、白糖和少量盐拌匀即可食用。