洋葱炒大米怎么做好吃？
食材明细 大米300g 核桃适量 黑芝麻适量 腰果适量 花生米适量 鸡蛋2个 牛奶适量 白糖5g 可可粉10g 色拉油适量 洋葱半个 咸鸭蛋一个 制作步骤 1.准备好材料，把花生、核桃、黑芝麻和腰果放入烤箱烤熟（烤箱温度180度，时间约10分钟左右）。
2.大米洗干净后浸泡半个小时以上。
3.把泡好的大米放入锅中，加入足量的清水烧开。
4.转小火慢慢熬制，直到米饭软烂，中间要不断搅拌以免糊底。
5.把切好的洋葱丝、咸鸭蛋黄拌均匀。
6.在炒锅中倒入适量的油烧热后，把拌好的洋葱和咸蛋放进去快速翻炒一下。
7.随后把烤好的坚果也放进去一起炒匀，之后淋上事先搅好的鸡蛋液。
8.待汤汁收的差不多的时候，盛出晾凉就可以吃了。喜欢吃甜的可以再撒上少许白砂糖。
小贴士
1.大米先浸泡一会儿再煮会更加软烂可口。
2.鸡蛋液中可以加少许食盐调味道。
3.最后一步炒制的菜肴可以一次多做些，装入干净的容器中密封好放进冰箱冷藏，随吃随取非常方便。
利凯优质答主洋葱炒大米是一道简单且美味的家常菜。以下是制作的步骤：
准备工作：
1. 准备米饭：将隔夜米饭或新鲜的米饭放入一个大碗中，准备好。
2. 准备洋葱：将洋葱削去外皮，切成丁状，备用。
3. 准备其他调料：适量盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油等。
烹饪步骤：
1. 热锅凉油：在锅中倒入适量的油，油温热时加入葱花煸炒出香味。
2. 加入洋葱：将切好的洋葱丁倒入锅中，用中火翻炒至洋葱变软。
3. 加入米饭：将准备好的米饭倒入锅中，用锅铲将米饭和洋葱搅拌均匀，确保米饭充分吸收油锅。
4. 调整口味：加入适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽和蚝油，再次搅拌均匀，使米饭充分吸收调料的味道。
5. 出锅装盘：炒好的洋葱炒米饭装盘即可。
提示：
1. 使用隔夜米饭或者生米饭，这样炒出的米饭更颗颗分明。
2. 葱花的加入可以为菜肴增添更多的香味。
3. 根据自己的口味，可以适当调整调料的比例，以找出最适合自己的味道。
