怎么做好吃的甜品?

胡晓莹胡晓莹最佳答案最佳答案

谢邀! 做西点多年,一直有一个梦想——开一个自己的小店,卖自己做的糕点。所以,对于如何把西点做成好吃又好看的甜品,我是很有经验的哦~( ̄▽ ̄)~

1.选料要用心 作为烘焙师,选择优质的原料是保证成品质量的关键。比如做面包用的是德国进口小麦粉,牛奶是蒙伊旗舰店的纯奶,鸡蛋也是经过严格把关的,确保用料新鲜、纯正。

2.操作要严格 西点的制作过程是非常讲究的,每个环节都要认真把控,这样才能制做出美味又健康的甜品。就拿慕斯的制作来说,在搅拌的过程中,手法和力度都是非常重要滴,只有把握好这些细节,才能将慕斯打至细腻光滑,均匀蓬松。

3.造型要多变 美味的甜点当然要有个美美的造型啦~ 除了最基本的圆形、长方形蛋糕外,我们可以用打蛋器、奶油、模具等工具给蛋糕做个造型,这样也能大大提高我们的出品率呢。 好啦~就介绍这么多,希望对你有所帮助(^○^)

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