怎么做好吃的沙拉？
蔬菜沙拉虽然热量低，营养丰富，味道好且操作简单，但是有些做法不当或者食材不合适的沙拉，热量可能很高，反而会使减肥效果大打折扣！所以吃对沙拉很重要～ 1、主食不能忘，高碳水化合物会让沙拉的热量飙升 很多减脂期的小伙伴都会避开米饭面条等精细主食，转而选择紫薯香蕉等淀粉含量高的“粗粮”，但实际上，它们的单位热量并没有比精细主食更低哦～而且吃多了也容易胀气（肠胃不好慎用）～所以，在沙拉中适当添加一些碳水化合物的摄入也是很有必要的～可以选配适量酸奶、水果来增加饱腹感哦～
2、蛋白不能少，营养密度要高 蛋白质是三大营养物质之一，对于维持人体机能和肌肉增长有着重要作用。并且由它提供的能量要比碳水和脂肪高的多，同样能够提供饱腹感。并且，多吃富含蛋白质的食物还能够延缓胃的排空速度，有利于减少暴食的可能性呢。所以，在制作沙拉的时候可以添加一些富含蛋白质的食材，如鸡蛋清、坚果、瘦肉等，提高食物的营养密度。
3、油脂要适量，烹调方式要健康 如果是在超市买回的生菜沙拉，一般维生素损失都不大。但是如果自己用油炒过，就会使维生素遭到破坏。如果再用大量的沙拉酱来拌，会使得热量爆表，影响效果。所以在拌沙拉时，最好选用橄榄油、核桃油、亚麻籽油等植物油，少量食用醋或柠檬汁来调拌。这样既能保持食物的营养价值，口感也不会糟糕到哪里去。