肉要怎么做好吃?
我!超爱吃肉的! 简单的说,肉的做法有很多! 复杂一点说,肉的做法有千万种! 至于哪一道菜才叫「好」呢? 这个问题问得有点暧昧.... 不过可以肯定的是,好做的肉,一定都是大众认知里「好」吃的肉——也就是大家常吃的肉。 那好做、好吃的肉,都有哪些呢? 我把常见的肉分分类,简单介绍它们都有哪些做法吧~(只列做法,不列菜谱)
1、猪肉(五花肉、里脊肉、前腿肉、后腿肉) · 葱烧排骨 · 糖醋小排 · 五香粉蒸肉 · 腐乳焖肉 · 四喜丸子· 粉蒸肉· 东坡肉
2、牛羊肉(腱子肉、牛里脊、羊里脊)
3、家禽类(鸡肉、鸭肉) · 黄焖鸡米饭 · 辣炒鸡翅 · 白煮鸭肠· 醋熘鸭段
4、海鲜水产(鱼、虾) —————————————
其实,只要学会了这几百个家常菜的做法,就差不多可以搞定你爸妈和你自己一日三餐的所有肉类菜肴啦~