面糕怎么做好吃吗？
用料 面粉500g、牛奶600ml、酵母7.5g
糖35g、泡打粉4g、小苏打1.5g 盐2.5g、鸡蛋5个（大约300g） 核桃仁250g、葡萄干100g 油适量
1.将除油外的所有原料加入面团，和成表面光滑的面团，盖保鲜膜或者湿布饧发。大概半个小时到四十五分钟。
2.发到两倍大的时候，手指沾干面粉，插进面团里，如果插进去的手指不会马上缩回，就说明已经发好了。（我这是提前一天做的，放冰箱冷藏了一晚上，第二天发的。如果你准备今天做的话，就放温暖的地方发酵吧~）
3.把发好的面团取出，揉匀排气，盖上盖子醒一会儿。
4.在案板上撒上一层薄面粉，防止粘黏，把手搓的稍微湿润点，然后把面团放到案板上，擀成一个薄片。
5.在饼的上面均匀的铺上核桃仁和葡萄干。对折起来。 用筷子在中间压一下，分成两半。
6.拿一个碗，倒扣在面团上，用手按着碗边，轻轻的压一下，让碗的底部稍微接触地面，然后反过来，整个翻过来。 把小碗拿出来，下面就是面皮了，用刀切成小段。
7.平底锅放一点点油，把切好的面块放入煎熟即可。可以蘸着白糖吃，味道也不错哦～