豌豆怎么才好吃？
豆娘（dear friend），一个让人心情变得美好的词。对于我来说，豆娘=豌豆。记忆中，春末夏初的时候，屋前屋后、田埂边草丛里一簇簇的豌豆花，雪白淡雅、玲珑秀丽；青翠的藤蔓上挂满了可爱的“小豆荚”，有的淡绿，有的深绿，有的带着淡淡的花纹，像一颗颗晶莹剔透的绿宝石。微风拂过，荡起一层层绿波，好像深邃幽静的海洋在眼前荡漾开来……
小时候在农村长大，最幸福的事就是和小伙伴们一起挖野菜、捉蚂蚱、摘豆子。到了豌豆开花的季节，我们几个小伙伴会在一个周末的上午，背上背篓出山，到田野里采摘豌豆。 那片田野离我家不远，是一大块肥沃的黑土地，每年都种着不同的农作物，而到了春天，则是豌豆花的天地。我们一会儿站在田间小道上，望着两旁的豌豆花海沉醉其中；一会蹲下身子，仔细地寻找那些开着白色花朵的豌豆，因为这样的豌豆结出的果子味道更好。有时候，我会捡起地上掉落的花瓣，凑近鼻子，用力地嗅着，深深呼吸，仿佛能闻得到春天馥郁的香气。
等到背篓满满当当了，我们就兴高采烈地拎着回家，妈妈把豌豆冲洗干净，放在锅里煮，加点白糖，就成了甜津津的豌豆羹。等到晚饭时，碗里盛着香喷喷的米饭，上面盖着一碗金黄色的豌豆泥，再用勺子舀着吃，那味道真是无法形容的美味！ 当然，还有更过瘾的吃法——炸豌豆。把新鲜的豌豆剥去硬皮，留作豆苗炒菜吃，剩下的豌豆用清水漂洗干净后，放入油锅中炸至酥脆，捞起沥干。拌点白砂糖，那就是一道风味独特的下酒菜。
现在长大了，离开了家乡，却总能在街头买到一包香气扑鼻的豌豆。用温水泡一下，剥去外皮，加点淀粉、食盐，放在油里爆香，就是一盘香辣爽口的炒豌豆了。 如果有排骨、山药之类，还可以炖个豌豆汤喝，清淡美味又营养。 其实最好的吃法，还是像诗人艾青那样，“我把心抛给土地/收获一粒种子/我用我的泪水浸泡它/让它发芽生根长出绿色的枝叶/我用我的欢欣浇灌它/让它开出白色的花/结出黄色的籽粒/我在我的土地上耕耘它/把它拿到你的土地上来/让它们在这里生长——成长/长成你和我一样的生命……” 在我的土地上种植，在你土地上收获吧！小小的豌豆啊，你带我回到遥远的故乡，带你来到繁华的大都市，感谢你带给我们的无尽回味。