樱桃萝卜怎么好吃?
1.腌甜辣萝卜(东北吃法) 材料:鲜萝卜500g、酱油30g、白糖80g、白醋20g,红辣椒2个。 做法: ①把萝卜切成薄片,放在清水里浸泡一会,然后沥干水分;
②把酱油、白糖、白醋调成酱汁,均匀涂抹在萝卜上,盖上盖子,腌制一个晚上;
③第二天取出萝卜,拌入红辣椒丝,浇淋上醋和香油,再次腌制一段时间就可以吃了。
2.糖醋花生仁(山东吃法) 其实这道菜应该算花生米的小甜点。把煮熟的花生米用油炸熟,然后泡在调好的糖醋液里,让味道充分融合,酸甜酥脆。
3.泡菜萝卜条(韩国吃法) 新鲜的白萝卜洗净去皮,用刀切成细细的丝,放到干净的碗里,加入食盐腌制两个小时左右,挤出萝卜里多余的水分,放入酱油、白醋、白砂糖及葱花、姜末等佐料调拌均匀,装入干净的玻璃瓶中,密封后置于冰箱内冷藏数天即可食用。
4.麻辣小萝卜(四川吃法) 这个是小时候最喜欢吃的咸菜之一~把新鲜的小萝卜用清水冲洗干净,晾干水气,然后用刀切成细丝,撒上适量食盐腌渍一个晚上,捞出挤干水份备用。红辣椒清洗干净去蒂去籽,切成细丝与花椒一起放入锅中,加少量的食用油爆香,关火后加入味精拌匀入味,把麻辣味汁淋到萝卜丝上,搅拌均匀之后盖上盖子闷半个小时就可以吃到美味又爽辣的麻辣小萝卜了。