蒜香酱怎么做好吃?
我平时也比较喜欢吃大蒜,经常把大蒜做成酱料,拌面、做饺子馅儿都很不错。 今天给大家分享下我用花生酱和大蒜做的酱料! 好吃到爆啊~你们一定要试试!! 食材:大蒜50g、花生酱80g、油1勺、盐2g步骤:
第一步:大蒜去皮,切成蒜蓉; 第二步:锅中倒入适量油,烧至温热时,放入一半蒜蓉用小火慢慢煸至微黄,盛出备用 第三步:将花生米清洗干净后,放入锅内,加水没过花生米,大火煮开转小火焖炖40分钟左右(可以放适量盐);
第四步:将花生捞起来沥干水分,冷却后用手轻轻搓去红衣,再稍微碾碎一下;
第五步:将蒜末和花生碎放到碗里,加入盐、花生酱搅拌均匀即可。
做好的酱料可以放冰箱冷藏保存,随吃随取。 用来拌饭、拌面都可以的哈~ 我自己比较喜欢配馒头或者拌粉吃,味道很不错呢~ 你也可以尝试下其它做法,说不定会有意外惊喜哦~