包菇怎么做好吃吗？
用料 豆腐300g、香菇（鲜）8-10个、青葱2根、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、胡椒粉适量 包菇炒豆腐的做法 步骤1.干香菇用温水浸泡，清洗干净后挤干水分备用；泡香菇的水滤掉渣子，保留备用。
步骤2.豆腐切块，放入油锅中煎至表面金黄，盛出备用。
步骤3.另起锅，爆香葱花和姜，下香菇翻炒片刻。
步骤4.加入豆腐，调好味(生抽、老抽、糖、胡椒粉)勾芡，收汁出锅。 汤汁不要收得太干哦~留一点儿拌饭可好吃啦！
小贴士
1.香菇一定要沥干水再下锅炒，否则会爆锅，很危险哦。
2.如果喜欢这道菜更入味的话，可以在浸泡香菇的时候，往水里加入少许盐。