做什么馅饼好吃？
做馅儿，调馅儿很重要。 调好的馅儿要鲜嫩、入味儿！ 和好的面团也要柔软、光滑！ 要不然擀皮儿的时候非常不好操作…… 做好的馅饼也要薄厚均匀，造型漂亮！ 而且，在烙制的过程中，还要不断地给馅饼翻身，使其受热均匀，以防塌腰。 这些细节都做到了嘛？ 如果有，那就恭喜你，已经成功了一半啦~ 那另一半呢？
当然就是烙好啦～ 将电饼铛预热，刷层油防粘。 放入擀好的饼胚，盖上盖子。 听着锅里滋滋的声音，看着饼子慢慢膨胀...... 等到表面出现大量的蜂窝组织就可以出锅啦～ 趁热吃！酥脆香甜大馅饼新鲜出炉喽～
1.和面的时候加少许盐，可以让面粉吃起来更有韧性。
2.和好的面团一定要足够柔软！！（这一步非常重要）
3.所有馅料的做法都很简单。
4.包好后的肉馅不要直接送进电饼铛里加热，这样会很难熟。
5.没有电饼铛的朋友也不要着急，可以用平底锅或者电饭煲来制作哦。