马蹄糕怎么好吃？
2014年做的，最近突然想起这个好吃的甜品，找出来答案，重新做了一遍（可能方法有点问题） 味道跟以前差不多，就是没以前那么滑了，不知道是什么原因造成的。 我做的时候没有过滤网筛，直接用的擀面杖压的泥，然后做的糕。 我是广东人，这种糕点在我们那边非常普遍，一般卖5块钱一碗。我小时候吃的都是咸味的，有排骨、香菇等等，味道非常棒！后来去外地读书，就很少吃到。网上也有很多做法，我买的是仙贝网上的，用大米粉做的，还挺好吃的。
下面介绍做法~
准备材料：
大米粉100g（我用的是超市买的袋装米粉）
木薯淀粉150g
椰浆两盒（小盒装）
白砂糖60g
食用油适量 （拌糊的时候可以先少放点油，拌至无颗粒状再慢慢加糖）
1.清水中加入白砂糖，搅拌至溶解 （也可以把白砂糖融化在热水里，不过我感觉直接用冷水也ok）
2.倒入大米粉和木薯淀粉 （注意粉不要倒太多，后边可以再加。我第一次就倒多了，做的很失败=_=）
3.搅拌均匀，成黏稠状就可以了，不要太稀哦～ （可以用筷子夹一下，能夹起来就好了，不用太细腻）
4.蒸锅烧开水，放入容器，大火蒸15分钟左右，关火后再焖一会 （最好有人看守着，不然容易溢出来）
5.出锅啦～好香啊～ 趁热撒上椰子粉（或者椰丝）更好吃～
刚蒸好的马蹄糕是软软的，很好吃。不过放凉后就会变硬，所以想吃软软的马蹄糕记得要趁热吃噢～