冰冻板栗怎么做好吃？
冰冻板栗好吃 首先你需要一把好刀！我推荐你买锋利的水果刀，当然你要是有磨刀器的话也可以。 我以前用菜刀刮菠萝的时候，不小心把手指划破了，流了不少的血……所以，还是建议你们用刀的时候小心一点~ 下面正式开始做啦！ 先剥壳！ 我的方法是电钻去壳法(网上看的)，先用刀子把栗子切一个小口子，然后拿电钻(或者用其他工具，我想的是反正都要削皮了，多削点也没关系……)在口子周围旋转一下下，栗子就轻松脱壳啦~ 不过有时候我会偷懒 不整个去皮，留一点点，用勺子刮去表面的绒毛~ 这个方法对新手不太友好啊，手要很小心地摸栗子，否则会刮破哦！
去完壳的栗子是这样的(我有时候不去壳就直接做了……你们别学我，很懒……) 用水果刀把栗子一切为二。(如果你买的栗子比较嫩，很容易切开。我买的栗子是比较老的，所以我用了蛮久的时间才将它切成合适的块状) 切好的栗子放碗里，加入清水浸泡着(我一般会提前一天泡上，第二天做的时候很轻松就能把栗子捏碎) 接下来就是最重要的一步啦——煮栗子！ 冷水下锅，大火煮开之后转小火慢炖(记得要经常翻动以免粘锅) 等到汤汁变得浓稠(我一般一个小时左右就差不多啦)，且栗子非常容易捻碎的时候就表示煮熟了。可以关火让栗子继续焖着，更加入味儿~~ 接下来就是最后一步——冰冷冻（划重点） 把煮熟的栗子捞起来，沥干水分。放入冰箱速冻(最好是一夜之间冻成冰块那样效果会更好) 待完全冷冻后取出，吃的时候拿出来放微波炉加热一下即可～ 这样做好的栗子冰冰凉，粉粉糯糯的，一口咬下去满满的都是幸福感呀~~ 而且做法也非常简单呢～