如何包肉粽子好吃?
首先,粽子一定要宽水慢火来煮,这样才能让粽子的口感更加好; 其次,粽子的馅料也是有讲究的哟~咸蛋黄、五花肉是标配,再来点香菇和绿豆就完美了~ 最后,粽子煮好了,一定一定要凉冷再吃喔!不然会很烫嘴哒~~
具体步骤如下👇
1. 把准备好的糯米洗干净,倒入锅内煮熟(最好多煮一下,更加香软)
2. 趁着煮饭的时候,我们把粽叶清洗干净,锅中倒水,放入粽叶煮至变软备用
3. 我们开始包粽子啦‼️取两片粽叶交叉叠放,压平并圈起来形成一个袋子状
4. 先放进糯米,接着放入香菇/鲜肉/咸蛋黄等配料 ⚠️划重点!因为糯米很黏,所以我们一定不要漏米噢!
5. 将上面的粽叶往下盖住开口处并用手压实,然后拉起两边粽叶向下折叠覆盖住整个袋子,用线绳把口捆紧
6. 锅中放水,把包好的粽子放进去,开大火煮开后再小火焖煮一个半小时左右即可食用
这样好吃的粽子就包好啦~是不是超级简单!你学会了嘛~