土豆片怎么做好吃法？
我喜欢吃脆的，也喜欢做脆的。就分享一个自己做的土豆片的吃法吧！ 首先，把新鲜的土豆去皮，用盐水浸泡10分钟左右（这样洗出来的土豆更干净），然后切成薄片（越薄越好，当然你要是切厚了也没事，我们后面处理一下就行啦~）；切好的土豆片用清水冲掉表面的淀粉，再用清水浸泡起来备用。
接下来就是关键喽！我们要把土豆片中多余的水分给控干，因为锅里面还要放很多油呢～ 用厨房纸把土豆片表面擦干或者吸干都可以，尽量让每一张土豆片都干爽。 我一般是晚上把土豆洗净后放在碗底，盖上盖子，第二天就干了。不过，如果时间紧迫，可以用吹风机把水分吹干。
下面就开始炸土豆片啦～锅中放油，开大火烧热，然后把沥干水分的土豆片放入锅中开始炸，记得要用勺子不停地按压搅拌，防止土豆片粘锅底。当看到大部分的土豆片变得酥脆金黄的时候就可以了（大约25分钟左右）。
炸好的薯片盛出来放到盘子里，趁热撒上一层葱花和食盐拌匀了吃，又香又脆，比薯片可好吃多了~
喜欢甜口的可以在撒盐之前拌点白砂糖或孜然粉。喜欢辣的可以撒点辣椒粉和花椒粉。还可以加点白芝麻、花生碎什么的，更香噢～