烧烤剩的肉怎么做好吃？
20块钱买的一公斤羊肉，吃了几天还剩下的这些，做了一大盘炒烤羊肉，再配个凉皮，美滋滋~~~ 先晒图再说话—— 这真的是20块钱的羊肉吗……这么少…… 我之前去蒙古玩儿的时候，买的一公斤羊肉才30块~~
好吧，现在说正题：首先，把剩的羊肉用热水焯一下，去掉浮沫。 然后用凉水冲洗干净。 切成长一点的丝状，或者切成片也可以。（其实本来想剁成末儿的……但是家里没有料理机……） 加入盐、孜然粉、辣椒粉，使劲抓匀！（不要直接放辣椒面啊~~） 充分抓匀以后，盖上盖子或者保鲜膜，腌制半小时以上。 腌制好的羊肉取出，平铺在锡纸上，烤箱250度预热好。 上层火250度，下层火200度，上下加热烤15分钟左右就可以了。 时间到！出炉啦！闻着可香了呢！ 这是最后的结果 趁热吃哦~很香的～我一个人就吃了一块～