冰冻的红虾怎么做好吃？
在东北，最过瘾的食材那一定是冻货！ 刚从外太空返回的速冻虾仁、新鲜到刚下树的冻柿子、沾着雪花的冻粘玉米…… 只有你想不到的，没有你见不到的。 要说冬日里最迷人的鲜，那一定要数刚刚捕捞上来的海虾了。 青色的壳，头尖身广，看起来就好活！ 刚刚打捞上来，还带着海水咸味，用油炸熟后，蘸着酱吃，那滋味可别提多美了~
除了新鲜的，还有一种冷冻的更好吃的虾——虾干！ 大个儿的河虾经过晾晒，变成了细细长长的虾干儿。 颜色呈浅咖啡色，看着像琥珀，很有质感。 用温水泡开后，变得特别大，饱满又透亮，像是会发光的宝石。
用来炒菜，熬汤，都是特别棒的选择哦~
除了以上，还有冻豆腐、冻土豆、冻粉条等等等… 只有你想不到，没有你见不到的。 在北方，这些冻货可是厨房里的常备品。 可以单独拿出一道菜，也可以变换各种花样的吃法。 可荤可素，可甜可盐，样样都行～