做什么米粥好吃？
2800字原创超长干货预警！！！ 什么是好喝的粥？我做的粥好喝吗？ 用简单的方法，做出好吃的米饭，是我一直在研究的事情。 我曾经因为做粥，而连续三天早上五点起床，直到天亮才把当天的食材做完（我是开粥铺的，必须保证一天卖多少，就得备多少原料，不可以留到第二天）。也曾在晚上十二点之后，看到朋友圈有人发「刚煮好的粥」这样的文章，会悄悄点赞，然后暗自佩服作者真是有生活情趣的人…… 而我所理解的「好喝的粥」，应该是材料新鲜、口感丰富、温度适宜、喝起来有温暖的感觉。
在开始分享怎么做之前，先来说一下我在煮粥的时候，注意的问题——
▼ 煮粥不要放碱。放碱后不仅维生素会被破坏，而且营养也会流失。
▼ 用砂锅煮饭和熬粥最好。电饭煲虽然省事，但是煮饭和熬粥的效果没有砂锅好。
▼ 在米中加水的时候，要先多加点水，多搅拌几次，使米粒完全吸水膨胀，这样煮出来的粥比较浓稠。
下面开始分享做法。
▼ 西芹虾仁粥 西芹洗净去掉茎部，切成段；大米淘洗干净；鲜虾去皮去肠线，用清水冲洗干净。 三者一起放入锅中，加入适量的水和调料，大火煮开转小火慢煮45分钟，等到米烂粥熟就可以啦~
▼ 五谷养生粥 大米（糯米）提前浸泡两个小时以上；红豆、花生米洗净，用清水浸泡几个小时；黑芝麻、核桃仁捣碎；燕麦、薏米、黑米清洗干净。 所有材料放入锅内，加入适量清水熬煮成粥即可~
▼ 南瓜紫薯粥 紫薯和南瓜削皮洗净，切成小块；大米淘洗干净。 三者一同放入锅中，加入清水煮至软糯粘稠的样子就可以了喔～
▼ 花生小米粥 花生用清水浸泡一个晚上；小米清洗干净。 把二者倒入砂锅里面，加入清水熬成粥。如果喜欢吃甜的，可以适量加糖调味~
▼ 二米粥 大米和小麦胚芽一起清洗干净，放入砂锅当中，加上充足清水。 先用大火烧开，再转小火慢慢熬。熬至米汤浓稠，表面浮着一层沫子就好了呢～
▼ 山药枸杞粥 山药洗净剥皮，切成块儿；大米淘洗浸泡半小时以上；枸杞和红枣用清水冲洗浸泡。 上述食材一起倒入锅中，小火煮30分钟以上，等到粥软烂，调入食盐、胡椒粉即可～
▼ 海米菠菜粥 小麦胚芽清洗干净；海米用清水浸泡回软；菠菜洗净用沸水焯烫过凉备用。 小麦胚芽和海米加入清水下锅熬煮，至汤汁呈乳白色，调入食盐和植物油，加入切好的菠菜，搅拌均匀即可食用了～