广东糖水怎么做好吃?
我奶奶是广州人,我从小跟着她吃糖水的日子。记得最深刻的是,每次放学,就会看到她在街边的摊子买糖水,那时候的糖水是没有店子的,就是一个小桌子,上面放着各种材料,有红豆沙、绿豆沙、西米露还有凉粉等等……然后挑自己喜欢的,一碗多少钱。 记忆里最深刻的一碗糖水,其实是番薯糖水。小时候比较穷,没有什么零食。到了冬天,家里就煮很多番薯,然后拿勺子舀成小块,加上红糖和水,就成了我的最爱了。其实现在回想起来,感觉最好吃的,还是这简单的番薯糖水。
后来出去读书,离开了家乡。就开始找糖水吃。我记得最清楚的就是学校附近的“满记”,它家的冻柠茶和杨枝甘露真的好喝。还有就是学校附近小巷子里的“广式糖水铺”,它家冰花奶糊和姜撞奶的味道至今想起,都让我口水直流。
后来出来工作,去了别的城市。发现不同的城市里,都有不同特色的糖水。有卖咸水角的,有卖鸡蛋仔的,有卖芋圆烧仙草的。。。但是我依然觉得,最美味的还是那最简单的番薯糖水。
今年回去,我发现奶奶已经不自己做糖水了。我问她为什么,她说现在的孩子都不爱吃这些。可是,我最爱的还是那些简单却又美味的食物啊~