炖排骨汤加什么好吃？
我炖排骨汤最爱放豆腐，软烂的排骨搭配滑嫩的豆腐，一口咬下去，满口生香~ 【豆腐炖排骨】食材准备：肋排500g、南豆腐250g、姜1块、料酒、老抽、生抽、醋各适量 ① 排骨冷水下锅，加入葱姜、黄酒，大火烧开，撇去浮沫；
② 加入八角、干辣椒、桂皮、冰糖和豆瓣酱继续煮30分钟；
③ 下入切好的豆腐，加盐和生抽调味，小火炖20分钟；
④ 最后开大火收汁儿，撒上葱花就可以啦。 除了豆腐以外，你还可以放萝卜、藕、黄豆芽等等，都是非常好喝的炖汤搭配哦！
我还会用排骨汤来下面条、蒸馒头，简直是一举多得呀～ 对了，炖完排骨的骨头也不要丢啦～捞出来洗净，放进锅里加点醋，煮一煮，连汤汁一起舀进碗里，撒少许香菜点缀，一碗浓香四溢的糖醋排骨就出来啦！啃起来可过瘾了~