烤披萨放什么搭配好吃？
个人口味不同，喜欢的馅料也不同，所以并没有所谓的“放什么搭配好吃”这种统一答案。 不过，如果题主是想自己做的话，我可以分享一下我的做法~ 我做的披萨底是用铁盘烤箱烤制的，和披萨店的做法是一样的。 因为自己在家做，不可能像在外面买的那样大小适中，所以我做的是超大号披萨！
饼底是用高筋面粉、低筋面粉、酵母粉和白糖混合揉成的，具体比例我忘了（毕竟是大半年前做的了）……但是绝对比面包机揉的硬，因为如果不使劲揉面，做出来的饼底会软踏踏的，不够酥脆。
我把饼底放进预热好的烤箱里，170度烤25分钟左右，出来以后是上图这样的——颜色金黄诱人，看起来很有食欲吧？ 然后就要开始铺馅儿啦~ 其实除了传统的西红柿披萨之外，其他馅料都是可以随意搭配的。 我就做了两种，一个是土豆香肠披萨，一个是虾仁玉米披萨。
先把切好的火腿肠片和煎熟的土豆丁，铺在烤好的饼上，接着是炒好的虾仁和玉米豌豆，最后用马苏里拉芝士丝从头到尾盖住食材，进烤箱烘烤。 在烘烤的过程中，芝士会很快融化并且和材料融合，因此不用另加水或者牛奶之类的来调味，这样做出来的披萨才会外酥里嫩、浓香四溢。
当然，如果你不喜欢吃甜的，也可以换成披萨酱——就是用番茄沙司和洋葱末、蒜末拌成糊状，浇在烤好的饼上。