黄秋葵苗怎么做好吃?
清炒黄秋葵 主料 黄秋葵250g、蒜3瓣 辅料 油适量、盐1勺、生抽1勺 步骤 1.准备好食材。我喜欢比较嫩的黄秋葵,所以买的刚刚冒头的那种。 2.把黄秋葵的蒂去掉,然后用手撕成一条条的。 3.蒜切末。(不喜欢吃蒜的可以省略)
4.热锅凉油,放入蒜末爆香。 5.接着倒入黄秋葵,快速地翻炒均匀。
6.最后调入盐和生抽,大火快炒几分钟就可以出锅了。 小贴士 1、清洗和处理黄秋葵的时候,切记不要将其烫熟或者用开水浸泡,这样会破坏其中营养。
2、在炒制过程中要急火快炒,以免营养成分损失。 我喜欢吃比较脆爽的,所以没有煮很久~