煮鱼可以加什么菜好吃？
煮鱼其实是一个很“包容”的做法，可以用食材极其广泛。 首先你可以买那种鱼肉比较薄的鱼，比如说鲤鱼、鲶鱼等，这种鱼的优点是易入味、不易碎。你买回来之后洗净去骨刺(自己弄可能会麻烦点，但绝对干净)，然后切成鱼片，用葱姜蒜腌制起来。
接着找个锅子开始煮啊！(这里要强调一下容器一定要有盖子，不然浮沫子跑不了，而且千万不要用铁锅和砂锅之类的锅具，会很难洗的~) 把腌好的鱼片捞出来铺在容器底部（别直接倒进去啊~小心碎成渣滓），然后把姜丝、蒜末放在上面，再舀两勺家里常吃的酱油，稍微多放一点糖，当然盐也是少不了的，最后倒上满满一锅开水(千万别再用冷水了啊！会腥！)。
盖上盖子闷20分钟左右就可以吃了~(如果怕不熟的话可以趁这个时间把葱花等点缀食材切一切，等鱼熟了撒上去增色的同时还可以起到去腥增香的作用呢。) 怎么样，是不是很简单呀^_^ 等鱼熟透了，用筷子挑一挑看是否全熟了；另外看看汤汁的颜色是否变得很红亮，如果有就证明味道已经进到了鱼肉里，可以吃了~记得一定要吃新鲜的哦，隔夜的食物可不能吃喽！