泡鸭爪好吃还是鸡爪好吃?
我比较喜欢吃鸭爪 个人喜好问题,我是很不喜欢吃鸡爪的 因为总觉得鸡爪看起来好恐怖(虽然知道鸡爪就是鸡的脚) 看到鸡爪就全身起鸡皮疙瘩那种的…… 所以每次吃外卖的时候,只要看到有鸡爪我都点鸭爪 其实说老实话,我个人觉得卤鸭爪要比卤鸡爪好吃的多~ 尤其是用广东的那种纯清水卤水熬的老鸭汤!!!
真的比鸡汤还要好喝!!! 用这样的卤水来卤鸭肉,不用放任何调料都是极其鲜美的~
但是用这样的卤水来卤鸡爪的话,感觉就没啥滋味了。。。 或许有人会说,那是你没吃到好的卤鸡爪,我告诉你吧,在苏州观前街有一家专卖鸡爪的小店 他们家的卤鸡爪真的一绝!!!
之前去苏州旅游,朋友就带我去买鸡爪 店不大,就几平米的样子,好多人在买,排着长队 据说每天下午才开始卖,只卖半天 去了之后,只见一个奶奶在制作工序,其他都阿姨在售卖 这个店的卤鸡爪是单独包装的,一个袋子里装一只 一只大概五六块钱吧,记不太清了 但是真的特别好吃!!!
肉质很细嫩 而且容易脱骨,一吮就轻松脱骨 连骨头带肉都很入味儿~~ 真是绝了!!!