怎么吃桑葚好吃?
1.挑选桑葚
买桑葚最好去大超市或者批发菜市场,千万别在小摊贩那买,脏啊!!!我有一次就买到看起来特别黑的桑葚,回家洗都洗不干净,恶心坏了。一般超市都会有一片区域卖应季的水果,那里一般都有卖新鲜的桑葚(除了超市,一些夜市摊也有卖哦)。
2.清洗桑葚 用流动的冷水清洗即可,不要浸泡哦,以免脏东西进入果肉里。 洗干净的桑葚是这样的。
3.处理桑葚 我一般会做两种,一种就是最简单的糖水桑椹,还有一种是做成冷饮。 简单的糖水做法:锅里加水和冰糖,熬化后加入洗净的桑葚,煮5分钟左右出锅。喜欢甜一点的可以多加些冰糖,味道很不错。
冷饮的做法:在锅里加水和冰糖,熬化后加入酸奶或者纯牛奶,再倒入事先煮好的桑葚,搅拌均匀,放凉后放入冰箱冷藏几个小时,就可以喝了。这个冷饮做法更适合在夏天饮用。
4.吃桑葚 直接吃是最简单的吃法了,吃起来就像蜜饯一样。 还可以用微波炉加热一下,会更入味更好吃。不过要注意的是,不能用高火和时间太长,否则会烧焦。 微波炉加热后的效果是这样的,有没有很诱人!!!一口咬下去,酸酸甜甜的汁水一下子就溢满了整个口腔。 还有一种比较“残忍”的吃法——榨汁机打汁,将果汁挤出来,倒入杯中,加入蜂蜜或白糖搅匀便可饮用了。这样能最大限度地保留桑葚里的营养物质。