玉米如何蒸好吃?

朱秀丽朱秀丽最佳答案最佳答案

1、新鲜的玉米一个,剥掉外皮,洗净备用。

2、蒸锅加水,放屉布,把玉米放在屉布上,盖上盖子,大火烧开,中小火蒸熟即可(约30分钟即可) 大火可以让水迅速升温,但这样也很容易让玉米糊了;小火可以让温度慢慢上升,比较合适。 注意观察,防止蒸干了。

3、蒸熟的玉米用勺子搅拌一下更入味~ 喜欢口感更细腻的可以把玉米拨成粒状。

4、准备一碗调料汁——小碗里加两勺生抽,一勺老抽,一勺糖,拌均匀备用。 调好之后尝一尝味道,根据口味不同,咸淡了可以自己调节。

5、玉米盛盘,淋上调好的酱汁,撒上葱花点缀,就可以开吃啦! 小贴士

1、选择玉米的时候,新鲜好吃的玉米才是关键。老玉米的口感没有嫩玉米那么好,但是营养却更好。所以如果要做这道蒸玉米的话,建议买嫩的。

2、在蒸的过程中,记得给锅盖留一条缝,不要完全封闭,防止蒸汽水倒入锅中造成蒸汽压力变大烫伤手。

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