洋葱怎么拌着好吃?
2017年5月更新 我的新菜谱出炉了!这次做的是酸辣开胃的酸辣粉!有步骤有做法,简单易学,快来学吧~ 材料(按分量算的话,两个人吃够两天的量):红薯粉丝200g、洋葱一个、香菜一根、花生米一把、芝麻油适量、生抽一勺、醋二勺、辣椒油若干、白砂糖一小勺、味精一点点、胡椒粉适量、熟白芝麻适量。
第一步:把花生炸熟放凉后去皮,切成颗粒状备用; 第二步:烧开水,放入切块的洋葱,烫一下即捞起冲冷水,剥去外皮,用刀剁成蓉; 第三步:在碗里调好佐料汁,芝麻油和生抽是基础,醋要多放点,再根据个人口味放辣椒粉、胡椒粒、白砂糖等。最后把切好的洋葱蓉放入搅拌匀即可。 第四步:用开水把粉丝泡软,然后捞出放入碗中,倒入调好的酱料,加少许芝麻油拌匀,撒上花生米碎、白芝麻、香菜即可。 一碗香辣可口、咸鲜香辣的粉丝就做好了,拌饭拌面都超棒的!
—————————我是好吃的分割线——— 以前总是做凉拌洋葱丝,这一次换成了凉拌洋葱块儿。同样好吃到爆啊~ 小贴士: 1.洋葱最好选黄色的,味道更甜一些;
2.调酱汁的时候不要放盐,因为生抽和白醋都有咸度;
3.如果不喜欢吃得太辣可以少放辣椒粉。 我还做过这样的小甜品,也是棒棒哒~ 准备食材: 鸡蛋4个、牛奶一杯、白糖适量、食用油适量、低筋面粉100g、玉米淀粉100g、小苏打适量、新鲜草莓适量。 制作过程: 1.取两个无水无油的干净容器,分别打入鸡蛋并加入白糖搅拌均匀;
2.在其中一个蛋液里加入牛奶搅匀后,筛入低筋面粉和小苏打搅拌均匀;
3.另一个蛋液里加入白糖和玉米淀粉,小火加热至沸腾后快速搅拌成面糊,关火放置一旁冷却;
4.将做好的两个蛋糊上下叠加在一起,上面盖一层保鲜膜防止风干。放进冰箱冷藏两小时以上;
5.取出之后在表面抹上薄薄的食用油,放在蒸锅里蒸熟即可。 拿出来趁热吃口感最佳哦~软软的一颗特别香甜,淡淡的奶香味弥漫在唇齿之间,简直棒呆啦~