大豆什么做好吃？
@豆果美食 官方问答平台 我很喜欢吃大豆，平时也自己做。下面分享几个我做的比较拿手的豆制品。
1.豆浆 把豆子泡一晚上，磨浆、过滤（家里没有豆浆机就用过滤网）、煮开就可以了。喜欢甜味就加糖，我喜欢喝咸的，就放酱油和胡椒粉。一碗热气腾腾、香喷喷的豆浆就好了！ 注意：不要将生豆子直接丢进锅里煮哦，会很难吃而且有毒。
2.豆腐脑 准备一把黄豆，打豆浆，煮熟后放进碗里，加点白砂糖，美味无比的豆腐脑就做好了！
3.麻婆豆腐 用切好的辣椒、豆瓣酱和豆豉剁碎，配上葱姜蒜一起爆香，再把切成小块的豆腐倒进去，加点生抽、老抽、陈醋、白糖还有水淀粉调成汁儿，豆腐入味儿后就可以盛出来了。 最后再撒上葱花，一道香辣可口、色香味俱全的麻婆豆腐就做好了~
4.炸豆腐丸 在豆腐里打个鸡蛋，加面粉拌匀，做成豆腐丸子，下锅炸至金黄酥脆，就可以吃了。还可以加点培根、青菜等拌在豆腐里蒸熟也不错哦。
5.豆腐渣馒头 这是我妈的最爱…将豆腐渣、面粉、酵母粉和水搅拌在一起，做成馒头的模样，放在锅里蒸就好啦。