香草粉好吃吗？
香茅草，是柠檬草的别名之一，又称为香茅、香藤草、青柠罗勒等，为唇形科香茅属多年生草本植物。原产于亚洲热带地区，现在世界各地都有栽培。 香茅的主要食用部分是其嫩茎和叶片，具有浓郁的柠檬香味，可以用于调配香料、制作饮品或菜肴。 香檬茶就是由香芒（即香茅）和柠檬制成的传统饮料，在国外非常流行。将2～3滴的香檬汁加入水中，就制作成一杯香气四溢的清凉饮品了。 在烹饪中，香茅也是使用最为广泛的香料之一，无论是东南亚菜还是西餐，都有它的身影。在制作泰式酸辣汤、泰国沙拉、咖喱海鲜、芒果沙律、椰浆饭以及烤鸡翅等菜品时，都要用到它。 用香茅制作的菜肴，都带有浓郁的柠檬香气，味道清新可口。不过，如果直接用新鲜的香茅做菜，由于香味太过浓郁，反而会影响其他原料的味道，所以需要用开水焯一下或者用油炸一下再使用。
除了用作调味料之外，香茅还有很高的药用价值。中医学上认为，其性凉，味辛，有利湿、散寒、发汗解表之功。对于感冒发热、流感、肠炎、痢疾等有疗效，对神经痛、月经痛也有良效。 有助于减肥美容。香茅所含的挥发油具有杀菌、抗感染作用，还能刺激肾上腺素的分泌，从而起到抑制脂肪的吸收，减少脂肪的积累，有助于肥胖者减脂瘦身。
而且，因为香茅中含有大量的柠檬醛，而柠檬醛具有漂白作用，能够淡化色斑，因此有美白功效，还可以使头发顺滑柔软。 对心血管系统的作用。可扩张冠状血管，增加冠脉流量，降低心肌耗氧量，减轻缺血心脏的水肿，保护缺血的心肌；还可降低外周血管阻力，降低血压，并有显著的正性肌力作用。 对消化道的作用。能刺激消化液的分泌，增强胃肠蠕动，帮助消化，消除腹胀。