清蒸鲍鱼好吃么？
作为一个在海边长大，海鲜几乎天天吃的人，我真的觉得海鲜好腥啊…… 就拿鲍鱼来说吧，我爸妈经常买，因为有人说鲍鱼有抗癌作用，而且价格也不算太贵，每次买四头（不知道为什么不是按个头卖的）大概200块钱左右。 然后让我洗，我就特别抗拒的，因为真的腥味很重，我实在是受不了那个味道，但是又不能不洗直接炒或者炖，于是就沾着芥末、蒜泥吃…… 说实话，那个腥味真是重啊！
我有个师兄，特别喜欢吃鱼和海鲜，有一次来到我家玩，看我在洗鲍鱼，说你能不能把水放小点啊，你那个水扑棱扑棱往外甩，快溅到我眼睛里了，真讨厌…… 我当时就特别尴尬，只能一边道歉一边加快手速度…… 后来这个师兄学精了，来我家玩的时候，自己带了一个盆子，还自带了一把菜刀…… 看到我在洗鲍鱼，就说：“来来来，妹妹，帮哥哥切鲍鱼啊……” 后来我们熟了之后，有一次在饭店吃饭，他点了爆炒鲍鱼，看着师傅在锅里翻腾，他就问能不能先上了一个新鲜鲍鱼让他解个馋啊，反正菜还没上齐呢。
师傅非常爽快的给他上一个新鲜的鲍鱼，他说：“师傅你真够意思”。 其实我觉得海味就像火锅一样，是非常讲究食材新鲜度和锅底味道的一类食品。如果是新鲜食材，搭配好的锅底和调料，确实非常好吃的——比如我吃过最好吃的酸菜鱼火锅，那鱼肉又嫩又滑，配上酸辣爽口的泡菜，真是一件美事。 但是如果食材不新鲜或者处理不好，那就全毁在一个锅底里啦！
以前我不相信臭鳜鱼臭豆腐之类的东西可以吃的说法，直到后来我吃到一家很好吃的臭鳜鱼，才发现原来这是真的——鱼很入味，鱼肉酥而不烂，带着丝丝甜味，蘸着小米椒和剁辣椒，一口咬下去，哎哟喂，那个鲜呐，酸呐，辣呐，全在舌头上爆开来了，妙极了。 所以我想说，不是所有海鲜都好吃的，得看商家是否认真处理食材并使用了合适的处理方法。