什么豆腐油炸好吃？
首先，油要烧得很热很热，然后下锅的时候，油温会迅速上升，这样豆腐会很快定型，里面是嫩嫩的，外皮酥酥脆脆的，特别好吃 具体做法如下：
1、准备一块老豆腐（比较结实一点的那种）切成厚片，均匀裹上一层淀粉；
2、锅里放油，烧热到冒烟，放入豆腐炸，要不停地翻动防止糊底，等到豆腐四面金黄就差不多了；
3、把炸好的豆腐捞起来，控干油分放到一边备用。
4、接下来开始调酱汁！！这一步很重要哦~ 用一个小碗加入一勺生抽+一勺老抽+一勺豆瓣酱+一勺白糖调成酱汁备用。
5、重新起锅热油，倒入调好的酱汁，熬到起泡，然后加入炸好的豆腐快速翻炒，让每一块豆腐都沾上酱汁，就可以出锅啦～
是不是超级简单！！我都是一次性做很多，吃的时候热一热，美味又营养。
而且这一盘下去，一般人都不会觉得腻呢～ 我一般都是早上做这个，中饭或者晚饭后半个小时再吃，效果杠杠滴~~~ 不过一定要记得少吃生冷食物哦。胃不好或者肚子容易胀气的宝宝，尽量少吃豆类哦~~