热泡芙哪里好吃？
说到泡芙就不得不提意大利，这个风靡全球的甜品。 它的起源地就是意大利托斯卡纳（Toscana）地区的一个小镇——马卡鲁佐（Macerato）。据说当年一个贵族想向一位名叫玛格丽特的女士求婚，但是被她拒绝了，于是这位贵族一气之下离开了马卡鲁佐。几周后他返回并送给了玛格丽特一盆花作为道歉礼物。当玛格丽特看到花盆里一束束蓬松的花瓣时，便明白了这是贵族的求爱信号。从此，这两个人开始了交往。
后来，这些花被用来做成了一个甜点献给国王弗朗西斯四世和皇后凯瑟琳。这个甜点有一个很诗意的名字——“Love in a Cup”。 13世纪，意大利的威尼斯出现了最早的泡芙店铺。之后，法国、俄国等国的王室都将其列为宫廷佳肴。 而现在，在意大利的任何一家甜品店都可以买到泡芙。不过最正宗的泡芙味道还是要属意大利东北部阿尔托那（Altone）地区的巴斯克人制作的BASKO'S POVI。
BASKO'S POVI采用当地独有的发酵技巧制作，使泡芙的表皮口感更加松脆。内部组织紧密且有弹性，不会软塌塌的。 内馅则有着丰富的层次感，首先是酥脆的泡芙皮，然后是香甜的卡仕达酱，最后是有弹性的蛋白霜。各种风味交融在一起，让人一口接一口完全停不下来！