灰灰莱怎么煮好吃?

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先上图,这是灰灰菜最好的吃法了,我亲自试验的 首先,要把它洗干净,泡在水里,让它把多余的盐分泡出来,顺便洗洗灰尘 然后,要煮熟它(这一步很重要),我是用电饭煲做的,淘干净水后放到锅里,盖上盖子,按下煮饭键,等到自动跳闸就行了。很多人可能不知道为什么要煮熟它,因为草酸钙是溶解于水的,如果不煮透就食用就会形成结石,所以,一定要煮!熟!了!再!吃!

最后,把它捞起来放到盆里,用凉开水过一遍(目的是为了滤去多余的盐分和豆渣样东西) 滤好水后就可以加作料啦~我一般喜欢加盐、胡椒粉、生抽、香油和一点点味精,喜欢吃醋的可以加一勺白醋,喜欢吃辣的也可以来点辣椒油或剁辣椒 把它拌均匀后就大功告成啦~~

当然你也可以加点肉进去一起拌,不过我觉得这样会破坏它的清香噢~ 清清爽爽,香香的,好吃的不得了~ 我还会用它做沙拉呢,拌进酸奶里面,味道也不错哦~

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